野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

じゃがいも芽出し!

春植えじゃがいもの種芋を購入しました! 今年は男爵芋をチョイス!! 植え付けるのはもう少し先ですが、早めに芽出しをやっておきます。温かくて光が当たる所に置く事で、芽がニョキニョキと出てきて、定植後の成長促進につながるそうです! また、早めに種…

そら豆芯切り&スナックエンドウのネット張り!

こちらそら豆ゾーンです! 寒さに負けず順調に大きくなっております!脇芽に沢山の花を咲かす性質があるので、芯切りをしました! こちらが切除部分! 先端を切る事で、脇芽の成長が促進されます。諸説ありますが、脇芽は5本前後がベストだそうで、もう少し…

チューリップ芽が出てきた!

秋に植えたチューリップの芽が出ていました! 発芽って毎度毎度嬉しいもんですww 春がすぐそこまで来ておりますね。菜園計画を立てなければ!!

長ネギ収穫!!

最近は寒すぎて2週間ぶりの畑です! 収穫できるものも今はネギくらいですが、今日はお手伝い隊に全部収穫してもらいました! 手慣れた感じで次から次へと収穫していきますww 15本ほど収穫出来ました!長ネギは腐りにくく沢山持って帰っても使い勝手が良いで…

白菜収穫!!

結球までもう少しだったのですが、葉が黄色くなってきたので収穫しました! 結球していないので、サニーレタスみたいな白菜になってしまいましたが、大きく育ってくれました!鍋で美味しく頂きますーww

2018年初畑!ネギ収穫!!

あけましておめでとうございます! 新年明けて寒くてずっとサボっておりましたが、鍋用のネギの為に、娘達と収穫になり来ました! 寒さに負けず立派に太いネギが収穫できました!スキヤキ、シャブシャブ、ちゃんこ、楽しみだ〜ww

白菜 玉ねぎ ニンニク そら豆 スナップエンドウ!

こちらは白菜! 大分葉が巻いてきました!収穫までもう少しです〜 手前が玉ねぎ、奥がニンニクです! 玉ねぎがちょっと元気ないかも。。寒さに負けず大きくなってほしい! こちらはキャベツです。葉が増えて大きくなってきました! こちらはそら豆! 冷害も…

水菜&からし菜収穫!!

こちらは水菜です。種蒔きしてから約3ヶ月、早くから気温も低めで、尚且つ追肥もしていない状況が原因か、あまり大きくなってはおりませんがww 長さは約20cmほどに! 根はしっかりと大きくなっていました! 鍋にして食べます〜ww こちらはからし菜です。 こ…

スティックセニョール収穫!!

寒い日が続いておりますが、スティックセニョールは元気です!ww ナイスなサイズが収穫出来ました!! まだまだ収穫が楽しめそうですー!!

秋じゃが収穫!

秋じゃがの収穫です! 植えたのが遅くてすっかり冬ですがww 姉妹で手伝いに来てくれました! 中々大きくて立派に育ちましたー! 今年は春じゃがより秋じゃがのほうが成功でした。わりと水持ちの良い土質なので、雨が少なめの今年の秋が要因かと思います。ま…

大根収穫!!

今日は大根の収穫です!! お姉ちゃんがお手伝いにw よっこいしょ〜 なんとか抜けましたー!! 今年も大成功です!! 品種は三浦大根。煮るとトロトロで、生だと甘くて、何をしても美味しいのです。食べきれないので、おじいちゃんおばあちゃんにも持って行…

スティックセニョール収穫!&アスパラ刈り!

スティックセニョール、いよいよ収穫です! ナイスなサイズにww 塩茹でして食べるとこれがまた美味しいのです。娘のお弁当にも一役!! こちらはアスパラです。 伸びた葉と茎も光合成の役目を終え、枯れてきましたので刈りました! 来春にはまたニョキニョキ…

スナックエンドウ定植&そら豆!

発芽に失敗したスナックエンドウ。。 苗を購入してしまいましたww 6カ所に定植! 冷害に合わないように大きく育って欲しい!! こちらはそら豆! 発芽出揃いましたー!こちらも寒さに負けず大きくなって欲しい!

スナックエンドウ失敗!&スティックセニョール!

スナックエンドウ種まきから2週間。。。 発芽せずww 蒔くのが遅かったのと、最近の寒さが原因ですね。作戦を考えます! こちらはスティックセニョール! 脇芽がぽつぽつと出てきて、収穫間近です!!

秋ジャガ&ネギ!

こちらは秋ジャガです! 土寄せをしてから順調に大きく成長してくれております。収穫は2週間後あたりでしょうか。楽しみです! こちらは長ネギゾーン!日照不足気味で成長が昨年より遅いですが、成長してくれておりす!こちらも収穫まで後数週間ほど!鍋が楽…

葉物野菜&大根!

手前から、水菜、小松菜、からし菜です! 先週間引き&土寄せをし、勢いが増してきました。気温が低めなのでゆっくりな成長ですが、順調に大きくなっております! こちらは大根、手前の列はまだまだ小さいですが、奥は大分大きくなってきました!しかしなが…

そら豆発芽!&白菜

こちらそら豆ゾーン。タネを蒔いて約2週間、発芽が確認出来ました! ニョキッと! まだ全ての発芽が確認出来ておりませんが、ひとまず安心です! こちらは白菜ゾーン。葉も増えて大きくなってまいりました! 結球までもう少しです。虫の被害にも合わず順調に…

スティックセニョール摘蕾!

スティックセニョールに最初の蕾が出来ました! 一口大のブロッコリーですw 摘蕾すると側枝の成長に良いと言うことで、ここから先の成長が楽しみです。少しずつですが、長期間収穫出来るのでお弁当に持ってこいの素敵な野菜ですww

キャベツ&玉ねぎ定植!

春に向けてキャベツを定植しました! 栽培期間は長くなってしまいますが、この時期の定植は虫害も少なく育て易いので、昨年も成功しております!今回も成功する事を願ってw こちらは玉ねぎです!ニンニク横の空いたスペースに。こちらも収穫が春先と長いので…

紅芯大根収穫!!&スナックエンドウ種蒔き!

紅芯大根、種を蒔いてから約70日。立派に大きく育ちましたー!今年も大成功!! まだ、一回り小さいものもあるので、順序収穫したしていきます! そして、春先の収穫に向けてスナックエンドウを蒔きました! カブの後地に5カ所! 初めての挑戦なので、発芽が…

ニンニク定植&そら豆種蒔き!

自家製ニンニク苗の発芽が出揃ったので、畑に定植しました! 場所はスイカの後地に!同じ畝の空きスペースには玉ねぎを定植予定です! そら豆も種蒔き時期なので、種蒔きを! 里芋の後地に蒔きました。お歯黒を下にして、チョイと顔を出すのがポイントですね…

イチゴ&チューリップ定植!

今年もイチゴにチャレンジ! 今年の苗は、エンジェルジャンボという品種をチョイス!さらに実付きのよい、2・3・4番手限定の苗! オクラの後地に4苗定植!来春が楽しみです!! そして、こちらは予定に無かったチューリップww 紅美人という国産の赤い品種を…

カブ収穫!!

カブの収穫です!葉もモリモリで迫力がすごいww 大成功!! 中々上手に出来ましたww お新香やら煮物やら、美味しく料理するのも楽しみです!

里芋収穫!!

定植から約半年、里芋を収穫しましたー!! 今年も大成功です!! 一株から約10個ほど収穫出来ましたー!色んな料理に使えるので、アレンジが楽しみですww

大根&カブ!

こちらは大根! 左は1番手、右は2番手。2週間空けて蒔きましたが、だいぶ成長の差が出てきました! 1番手は葉がモリモリで大分存在感が出てきました! こちらはカブ!葉がモリモリに! 根を見てみると〜 大きくなってるー!!ww 種まきから約50日。収穫間近…

朝顔咲いたー!!

朝顔が咲いたー!!! 季節外れなのによく頑張りましたww とれた種を蒔くというのが始めての経験だったので、貴重な嬉しい経験となりました!

ニンニク&パクチー&朝顔!

ニンニク9ポット、全て発芽出揃いました! 畑に植えかえたいのですが、あいにくの雨続きなので、もうちょっとこちらでww パクチーはモリモリです!長期間育てれるので、家庭菜園向けの野菜ですね。妻が喜んでおりますww こちらは季節外れの朝顔!蕾が出来て…

にんにく発芽!!

2週間程前に植えたにんにくが発芽しました!今のところ7/9個!!近いうちに畑に植えたいのですが、あいにくの雨つづきで里芋の収穫もできず、タイミングが難しいです。。。 天気良くなってほしーい!!

里芋そろそろ!&バッタの親子ww

しとしとと雨が降り、里芋には絶好調な環境ですね。葉が枯れてきており、そろそろ収穫出来るサインです。来週あたり掘り出してみようと思います! こちらはおまけww 防虫ネットの上に、バッタの親子を発見!可愛いですね〜ww

秋ジャガ&葉物発芽!

2個だけ植えた秋ジャガが無事に発芽しましたー!!少々出遅れ気味ではありますが、頑張って成長してくれることを期待します! こちらは奥から、水菜、小松菜、からし菜です。こちらも無事に発芽しました! 手前のからし菜だけが発芽率が悪い?もしくは食害?…