野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

大根

葉物野菜&大根!

手前から、水菜、小松菜、からし菜です! 先週間引き&土寄せをし、勢いが増してきました。気温が低めなのでゆっくりな成長ですが、順調に大きくなっております! こちらは大根、手前の列はまだまだ小さいですが、奥は大分大きくなってきました!しかしなが…

大根&カブ!

こちらは大根! 左は1番手、右は2番手。2週間空けて蒔きましたが、だいぶ成長の差が出てきました! 1番手は葉がモリモリで大分存在感が出てきました! こちらはカブ!葉がモリモリに! 根を見てみると〜 大きくなってるー!!ww 種まきから約50日。収穫間近…

大根&紅芯大根!

こちら大根!奥が1番手、手前が2番手です。奥は一本に間引きここから大きくしていきます!2番手はもう少し様子をみて間引きをしていきます! こちらは紅芯大根!葉が旺盛になってきました! よく見ると赤い大根ができております! ここからの成長が楽しみで…

カブ 三浦大根 紅芯大根!

こちらはカブ!大根と同じ日に蒔きましたが、圧倒的に成長が早い!すごい勢いで葉が成長中です! こちらは三浦大根!葉も5枚以上になり、大きくなってきました!この後、一ヶ所一本に間引きをしました! こちらは紅芯大根! 成長が揃わずですが、順調に大き…

白菜発芽!&大根2番手種まき!

こちらは1週間前に蒔いた白菜!無事に発芽しましたー!害虫に食害されないよう、しっかりと見守っていきたいと思います! 大根は1ヶ月の間隔を空けて2番手の種まき! 右側が今回蒔いた場所になります。いっぺんに蒔いて全部収穫すると食べるのも保管も大変な…

大根&紅芯大根&カブ間引き!

こちらは三浦大根! 混み合ってきたので2本に間引きました! スッキリ! こちらは紅芯大根!こちらも! スッキリ! よく見ると茎が既に紅いですねーw こちらはカブ!こちらも間引きを! スッキリ! こちらは小松菜! 小松菜はもう少し大きくなってから間引き…

カブ・小松菜・紅芯大根・大根発芽!

カブ! 小松菜! 紅芯大根! 三浦大根! 先週蒔いたそれぞれの種が発芽しましたー! 発芽は何回体験してもテンションあがりますww あとは小さいうちに虫害だけ気をつけなければ!来週はスティックセニョールと白菜の苗を定植予定です〜

大根&小松菜&紅芯大根&カブ種まき!

こちらは大根ゾーン。80cmの畝に30cm間隔で二条巻きに!全部同時に撒くと食べきれないので、片側半分だけに。10月上旬辺りにもう半分を蒔こうと思います! こちらは紅芯大根。15cm間隔の千鳥植えに! こちらはカブ。こちらも15cm間隔の千鳥植えに。奥二列は…

冬野菜種購入!

大根⇨白首で中太りの三浦大根! 小松菜⇨早生で国産物を! 紅心大根⇨昨年大成功で今年もチャレンジ! カブ⇨小〜中カブまで収穫出来る品種に。カブは初挑戦! あとは、スティックセニョールは苗で購入して定植予定。まだまだ畝の準備が出来ていないので急ピッ…

大根畝作り!&きゅうり撤収!

大根の畝を作りました!90cm×3mにし、欲張りに二条植えにしようかと思いますww スペースの有効活用は家庭菜園では必要です! こちらは2番手きゅうり!この暑さでウリハムシの大量発生と花が咲いても実がつかないという状態になり、残念ですが撤収します! 秋…

冬野菜土作り&ナス撤収!

トマト後地を耕しました!疲れたーw ここに大根、紅芯大根等の根菜を作る予定です! こちらはナス。実はつくのですが、この様に曲がったりツヤがないものばかりになってきました。肥料上げれば復活するかもですが、ここらへんで撤収して、こちらも冬野菜の準…

大根土作り!

こちらはトウモロコシと枝豆の跡地です! ここに冬野菜として大根を蒔こう思っています。種蒔き時期は8月下旬〜9月下旬くらいまで、いっぺんに蒔くと食べきれないので2回に分けて種を蒔く予定です。今日はとりあえず土作り!3m×90cmの畝を深く深く耕しました…

春キャベツ&大根収穫!!

11月に苗を定植してから約5ヶ月、ようやく収穫です!立派に大きくなってくれました! こちらは、周りの葉を取り除いた状態です。 丸々と立派なキャベツが収穫できました! こちらは大根です。まだ直径10cmほどで、収穫するには早かったのですが・・・ なんと…

春採り大根大きくなってきた!

冬蒔き春採り大根が大きくなってきました! 土をよけて、根を見て見ると、、、 直径約7cm! この美白感がたまんないっすね。ここまでくれば、あっという間に大きくなるのが大根。大根の後作には、夏野菜の土作り&定植もあるので、4月には収穫します!楽しみ…

キャベツ&大根&小松菜

春採り野菜達の途中経過です。 こちらはキャベツ。まだ小さいですが、丸くなり、らしくなってきました! こちらは大根。大分葉が大きくなってきましたが、根はまだまだ小さそうです。4月上旬頃の収穫を目指します! こちらは小松菜。丈が10cm程になり、そろ…

春採り大根&菜の花

4月収穫予定の大根。寒い中も頑張って、地道に大きくなってきておりますw こちらは菜の花。蕾ができてきました! 来週当たりに一度摘蕾しようと思います。 菜の花の収穫が始まると、春を感じます! 今年の春夏の菜園計画をつめなければ!楽しい季節がやって…

今季最後の三浦大根収穫!!

種蒔きが遅れた分、この時期まで収穫できて、ゆっくり楽しめました! 又根になったのもありましたが、立派に大きく育ってくれました! 中もスが入っておらず、水々しくて美味しかった!やっぱ、三浦大根好きですw そろそろ、春野菜の区画でも考えよーう!

三浦大根収穫!!

今年は種蒔きが遅れて心配していましたが、12月も暖かい日がいく日かあり、無事に大きくなりました! 顔が見えないくらいの大きさにw 長さ約50cm。三浦大根特有のこの中太りフォルムが好きです。お正月用として美味しくいただきます! 2年目という事もあり、…

春獲り大根と小松菜発芽

3週間前に蒔いてもらった、大根と小松菜。 寒くて発芽を心配しておりましたが、無事に発芽しました。 蒔いていた時の様子↓ こちらは小松菜ゾーン↓ こちらは大根ゾーン(3本だけ)↓ 先週は20度近くまで気温が上がる日もあり、発芽を促してくれたのだと思います…

大根収穫!!

9月末に種を蒔いた三浦大根。 葉も大分大きくなってきて(この日は寒くて、この冬初の霜柱です)w 種を蒔いて90日がたち、直径が約10cmになってきたので収穫しました! とりあえず3本!昨年と比べて、若干短いです。。。一番右にいたっては、又根になって…

大根 京菜のお試し収穫

大根の葉が旺盛になり、直径も7cmくらいになってきたので、お試し収穫しました! よっしゃー! ちょい短めだけど、なかなかのサイズでした! こちらは京菜ゾーン。 間引きも兼ねて、大きめな所をお試し収穫! 約20cm!鍋にしたら柔らかくて美味しかった! 冬…

春獲り大根の種蒔き

秋じゃがの跡地に、60cmの畝を作り、大根の種を蒔きました。畝↓ 3月の収穫を目指して、今回はこちらの品種にしました。 発芽しても大きくならなかったり、董立ちしてしまうみたいで、冬に蒔ける品種はわずかみたいです。 娘が種蒔きを手伝ってくれました!種…

大根そろそろかな

9月下旬に蒔いた三浦大根、葉も広がり大きくなってきました! 直径も7cmくらいになり、そろそろ収穫です。 通常の大根と比較し、中太りなので先は細そうでも中は太いのが特徴です。 しかしながら、今年は9月の長雨のせいで、種蒔きが遅れたことに加え、先週…