野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

小松菜

葉物野菜&大根!

手前から、水菜、小松菜、からし菜です! 先週間引き&土寄せをし、勢いが増してきました。気温が低めなのでゆっくりな成長ですが、順調に大きくなっております! こちらは大根、手前の列はまだまだ小さいですが、奥は大分大きくなってきました!しかしなが…

秋ジャガ&葉物発芽!

2個だけ植えた秋ジャガが無事に発芽しましたー!!少々出遅れ気味ではありますが、頑張って成長してくれることを期待します! こちらは奥から、水菜、小松菜、からし菜です。こちらも無事に発芽しました! 手前のからし菜だけが発芽率が悪い?もしくは食害?…

小松菜収穫!!&カブ!

小松菜があっという間にモリモリに!!ww という事で、今朝は間引きも兼ねて収穫しました!立派に育ってくれております。種まきから1ヶ月もあれば、この気温ならあっという間に食べ頃サイズです。美味しくいただきます! こちらはカブ!葉が大分大きくなって…

小松菜 からし菜 水菜種まき!

鍋用に、葉物野菜の種まきを! 今年はからしなにも挑戦です!!知人からのオススメ野菜。独特の辛味がクセになるようですww スティックセニョールの横に3条筋蒔きにしました!収穫は12月予定!美味しい葉物野菜で鍋をするのが今から楽しみですww

カブ・小松菜・紅芯大根・大根発芽!

カブ! 小松菜! 紅芯大根! 三浦大根! 先週蒔いたそれぞれの種が発芽しましたー! 発芽は何回体験してもテンションあがりますww あとは小さいうちに虫害だけ気をつけなければ!来週はスティックセニョールと白菜の苗を定植予定です〜

大根&小松菜&紅芯大根&カブ種まき!

こちらは大根ゾーン。80cmの畝に30cm間隔で二条巻きに!全部同時に撒くと食べきれないので、片側半分だけに。10月上旬辺りにもう半分を蒔こうと思います! こちらは紅芯大根。15cm間隔の千鳥植えに! こちらはカブ。こちらも15cm間隔の千鳥植えに。奥二列は…

冬野菜種購入!

大根⇨白首で中太りの三浦大根! 小松菜⇨早生で国産物を! 紅心大根⇨昨年大成功で今年もチャレンジ! カブ⇨小〜中カブまで収穫出来る品種に。カブは初挑戦! あとは、スティックセニョールは苗で購入して定植予定。まだまだ畝の準備が出来ていないので急ピッ…

小松菜、スティックセニョール収穫!!

小松菜を収穫しました! 薹立ちすると、種を残そうと花に栄養が行ってしまい、葉の味が落ちるそうなので早めが良いそうです。 確かに、葉の緑色が薄いような気がしますが、でも立派かと! こちらは、春休み中のお手伝い隊が収穫を手伝ってくれました! ステ…

小松菜の間引き!

日中の気温が高くなり、グングン伸びてきました!少し混み合っているので、間引きをしました。 大きそうな所を選んで、えい! 間引き成功のポーズでしょうかw 15cm前後で小ぶりですが、柔らかく味もしっかりしています。葉物野菜は、間引き菜も楽しめるのが…

キャベツ&大根&小松菜

春採り野菜達の途中経過です。 こちらはキャベツ。まだ小さいですが、丸くなり、らしくなってきました! こちらは大根。大分葉が大きくなってきましたが、根はまだまだ小さそうです。4月上旬頃の収穫を目指します! こちらは小松菜。丈が10cm程になり、そろ…

小松菜&菜の花&キャベツ

12月に蒔いた小松菜、ジワジワとですが大きくなってきました。 こちらは12月に定植したキャベツ。葉も広がりそれらしくなってきました! こちらは菜の花。 全体的に去年より成長が遅めですが、少しずつ大きくなってきています。種まきも遅かったので、ここか…

小松菜収穫!!

10月下旬に蒔いた小松菜、食べ頃サイズになってきてので収穫しました! こちらは上から見た画像↓ こちらは前から↓ 長さは20cm程に! 小松菜は畑を始めて、最初に収穫した野菜でもあります。同じ種でも、蒔く時期や間隔などでも葉の色や味も変わってきます。…

春獲り大根と小松菜発芽

3週間前に蒔いてもらった、大根と小松菜。 寒くて発芽を心配しておりましたが、無事に発芽しました。 蒔いていた時の様子↓ こちらは小松菜ゾーン↓ こちらは大根ゾーン(3本だけ)↓ 先週は20度近くまで気温が上がる日もあり、発芽を促してくれたのだと思います…

小松菜種蒔き

秋じゃがの跡地の一角に、小松菜を。場所はこちら、15cm感覚で4列すじまきにしました。 今回蒔く小松菜の品種です。チンゲンサイとの交配と記載されています。 蒔き時を見ると10月下旬までとなっておりましたので、ちょいとチャレンジですw 可愛いお手伝いが…

葉物野菜の土寄せ

11月上旬に蒔き、先週間引きをした葉物野菜達。大きくなってきました! ↑ミニチンゲンサイ ↑小松菜 ↑京菜 この後、熊手で株間を耕し、土寄せをしました。 ↑ミニチンゲンサイ(土寄せ後) ↑小松菜(土寄せ後) ↑水菜(土寄せ後) 写真ではわかりづらいかもしれませ…