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野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

白菜収穫!!

最後の白菜を収穫です!2月の上旬で既に収穫タイミングだったのですが、冷蔵庫が空かずw 畑で待ってもらっていました! 葉が枯れている部分を取り除いた状態です。立派に育ってくれました!今年の葉物の中でも白菜が大成功でした!今年の秋も再チャレンジし…

白菜&キャベツ

最後の白菜、収穫できるサイズなのですが、冷蔵庫がいっぱいで持ち帰れずw 周りは黄色くなっいますが、中はまだまだ綺麗な状態です。今週中に冷蔵庫の白菜を食べきり、来週は収穫したいと思います。 こちらはキャベツ、中が丸まってきて、キャベツらしくなっ…

白菜収穫!!

秋に直まきした白菜、長い期間かかりましたが、ようやく収穫となりました! こちらは上から見た白菜。外葉まで旺盛です! 外葉はアブラムシの被害をうけておりましたが、中は無事でした!立派に育ってくれて嬉しい。葉物野菜の中でも、重量感でいえば1番なの…

白菜そろそろ!

蒔き遅れた白菜が、ようやく結球してしました。こちらは斜め上からの画像です。 こちらは真上から。ぐるぐると葉が巻いてきております。 寒い冬を乗り越え、少しづつ大きくなっているので、どんな味なのか楽しみ! 味が凝縮して、甘い白菜だといいなー