野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

紅芯大根

紅芯大根収穫!!

9月に下旬に蒔いた紅芯大根、大きくなり適期となりましたので収穫しました! まん丸で可愛い。 合計8個、全部綺麗に育ちました! さて、肝心の「紅芯」になっているのでしょうか、いざまな板の上へ。 大成功ー!味は甘みが強く、辛味が無くてサラダにぴった…