野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

紅芯大根

紅芯大根収穫!!&スナックエンドウ種蒔き!

紅芯大根、種を蒔いてから約70日。立派に大きく育ちましたー!今年も大成功!! まだ、一回り小さいものもあるので、順序収穫したしていきます! そして、春先の収穫に向けてスナックエンドウを蒔きました! カブの後地に5カ所! 初めての挑戦なので、発芽が…

大根&紅芯大根!

こちら大根!奥が1番手、手前が2番手です。奥は一本に間引きここから大きくしていきます!2番手はもう少し様子をみて間引きをしていきます! こちらは紅芯大根!葉が旺盛になってきました! よく見ると赤い大根ができております! ここからの成長が楽しみで…

カブ 三浦大根 紅芯大根!

こちらはカブ!大根と同じ日に蒔きましたが、圧倒的に成長が早い!すごい勢いで葉が成長中です! こちらは三浦大根!葉も5枚以上になり、大きくなってきました!この後、一ヶ所一本に間引きをしました! こちらは紅芯大根! 成長が揃わずですが、順調に大き…

大根&紅芯大根&カブ間引き!

こちらは三浦大根! 混み合ってきたので2本に間引きました! スッキリ! こちらは紅芯大根!こちらも! スッキリ! よく見ると茎が既に紅いですねーw こちらはカブ!こちらも間引きを! スッキリ! こちらは小松菜! 小松菜はもう少し大きくなってから間引き…

カブ・小松菜・紅芯大根・大根発芽!

カブ! 小松菜! 紅芯大根! 三浦大根! 先週蒔いたそれぞれの種が発芽しましたー! 発芽は何回体験してもテンションあがりますww あとは小さいうちに虫害だけ気をつけなければ!来週はスティックセニョールと白菜の苗を定植予定です〜

大根&小松菜&紅芯大根&カブ種まき!

こちらは大根ゾーン。80cmの畝に30cm間隔で二条巻きに!全部同時に撒くと食べきれないので、片側半分だけに。10月上旬辺りにもう半分を蒔こうと思います! こちらは紅芯大根。15cm間隔の千鳥植えに! こちらはカブ。こちらも15cm間隔の千鳥植えに。奥二列は…

冬野菜種購入!

大根⇨白首で中太りの三浦大根! 小松菜⇨早生で国産物を! 紅心大根⇨昨年大成功で今年もチャレンジ! カブ⇨小〜中カブまで収穫出来る品種に。カブは初挑戦! あとは、スティックセニョールは苗で購入して定植予定。まだまだ畝の準備が出来ていないので急ピッ…

冬野菜土作り&ナス撤収!

トマト後地を耕しました!疲れたーw ここに大根、紅芯大根等の根菜を作る予定です! こちらはナス。実はつくのですが、この様に曲がったりツヤがないものばかりになってきました。肥料上げれば復活するかもですが、ここらへんで撤収して、こちらも冬野菜の準…

紅芯大根収穫!!

9月に下旬に蒔いた紅芯大根、大きくなり適期となりましたので収穫しました! まん丸で可愛い。 合計8個、全部綺麗に育ちました! さて、肝心の「紅芯」になっているのでしょうか、いざまな板の上へ。 大成功ー!味は甘みが強く、辛味が無くてサラダにぴった…