野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

長ネギ

秋ジャガ&ネギ!

こちらは秋ジャガです! 土寄せをしてから順調に大きく成長してくれております。収穫は2週間後あたりでしょうか。楽しみです! こちらは長ネギゾーン!日照不足気味で成長が昨年より遅いですが、成長してくれておりす!こちらも収穫まで後数週間ほど!鍋が楽…

長ネギ活着!&アスパラお化け〜

長ネギを定植して1ヶ月半、無事に活着しました!失敗すると根付かずに枯れてしまうのですが、元気に成長中です! 雨が多いので、土が緑化しておりますねーww もう少し伸びたら、土寄せと追肥をしようかと思っております! こちらはアスパラ。背丈も170cm程に…

長ネギの植付け!

夏野菜の収穫真っ盛りですが、今朝は冬に向けて長ネギの苗を定植しました! 区画はじゃがいも後地です。じゃがいもとネギはコンパニオンプランツでもあり、輪作にも良いみたいです! まずは、深さ15cmの溝を2条掘りました! 苗はホワイトタイガーという品種…

長ネギ収穫!!

食べきれずに取っておいた長ネギ最後の収穫です! 立派立派! 昨年は赤サビで駄目になってしまいましたが、今年は大成功でした!畑にそのままにしておいても成長し過ぎる事なく、必要な分だけ収穫できるので、家庭菜園にはもってこいの野菜です!鍋に大活躍…

ネギの土寄せとお試し収穫

夏に植えた長ネギ、大分大きくなり軟白部が地上部に見えてきたので、土寄せをしました。こちらが土寄せ前↓ こちらが土寄せ後です↓ この一手間が軟白部を伸ばすのに大事なのです。 大きくなってきたネギを、試しに3本抜きました! んーっ!! やーっ!!! 天…