野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

アスパラ 地上部刈り

寒くなってきて、地上部が大分枯れてきたので、教科書通りに地上部を刈りました!

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上から見た画像、ばっさりです!

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ここに、牛糞堆肥をたっぷり混ぜて周りの土を寄せます。

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この一手間が、春先のアスパラ収穫に大事なようです。今年に根株を植え、来年が初めての収穫になるので、これが正解かはまだ解りませんが、とりあえずは教科書通りに。冬を乗り切って春の収穫が楽しみ!

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