野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

小松菜収穫!!

10月下旬に蒔いた小松菜、食べ頃サイズになってきてので収穫しました!

こちらは上から見た画像↓

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こちらは前から↓

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長さは20cm程に!

小松菜は畑を始めて、最初に収穫した野菜でもあります。同じ種でも、蒔く時期や間隔などでも葉の色や味も変わってきます。今回は間引きの手間を省く為と、間隔を空けて1株を大きくさせる作戦にしましたが、これは良い結果となりました!根がしっかりと太く、葉の色も良くて味も良かったです。同じ野菜を育てるにも工夫は大事!

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