野菜作りと食について

家庭菜園の記録。ときどき、釣り、料理、一次産業等、「食」についての暑苦しい考えを綴ります。

水菜収穫!!

寒さに負けず、じわじわ成長しております。冬は成長がゆっくりな分、少しづつ収穫できて家庭で食べるにはいいですね。

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長さ25cm程に!サラダで食べましたが、甘くて甘くてビックリしました。寒い時期の野菜は甘さが際立ち、そこが収穫の楽しみでもあります。そろそろ収穫できる野菜もなくなり、春植え野菜の準備です! 

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